在香港傳統海味文化中，「吉品鮑」一直是頂級鮑魚的代名詞。過去，極品溏心乾鮑往往價格昂貴，更是可遇不可求。直到今天，高質的溏心乾鮑已經是平民化，因為除了日本之外，南非出產的優質鮑魚，吸納了日本工藝的傳承，使到往日頂級乾鮑的離地變為貼地。
仁御堂過去努力從世界各地搜羅優質食材，秉持着同一的想法：頂級養生食材平民化，並得到各持份者的認同。現作為南非東岸吉品鮑的全港獨家分銷商，成功為大家帶來最親民的價格，客戶可以全港最平的價錢，享受南非東岸最優質的溏心吉品鮑！
源頭直達：南非東岸 450 公里的純淨餽贈
要孕育出頂級的吉品鮑，水質與環境是決定性的關鍵。源頭供應商位於南非東岸獲當地政府特許授權、綿延超過 450 公里
的純淨自然海域。這裡擁有極佳的生態環境，更是少數與頂尖大學及科研機構合作、兼顧「生態可持續發展」與「人工繁育保育」的極品鮑魚基地。從養殖、捕撈到加工，每一隻鮑魚都經歷了嚴格的品質控管，真正做到源頭可追溯、品質有保證。
匠心傳承：打破日本壟斷，研發出 100% 溏心工藝
談到乾鮑，許多人第一時間會想到日本，但這項極致技術早已被華人匠人打破並超越。為了一改傳統乾鮑市場的昂貴與繁瑣，生產團隊曾特意遠赴日本，向頂級乾鮑大師取經。在經歷無數次失敗、淘汰了數以噸計的原料後，終於成功研發出獨門的乾鮑加工與發酵技術：
* 100% 溏心保證：30 頭以上的乾鮑，隻隻達到完美溏心效果。
* 完美的口感與賣相：軟硬度適中、形狀圓潤「鮑滿」、香氣濃郁。
* 高營養價值：溏心鮑魚蘊含豐富養分與鮑靈素，是日常保健、滋補強身的不二之選。
南非吉品鮑魚冒起得快的另一個原因，是來自殘酷的現實。2011年日本311大地震後，日本東岸水域質量大受影響，如往日近海出產吉品鮑的岩手縣吉濱等地區，有別於其他日本未受影響的水域，其產量及品質已大不如前，用家亦失去信心，因此轉移購買南非吉品鮑魚，並發覺其質量及口感可以媲美。
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